Gıdaların Oral İşlenmesi ve Tribolojik Perspektif

---

KESER G., KIYMA B., ÖZCAN T.

INTERNATIONAL JOURNAL OF SCIENCE, TECHNOLOGY AND DESIGN, cilt.3, sa.2, ss.130-150, 2022 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 3 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2022
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF SCIENCE, TECHNOLOGY AND DESIGN
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.130-150
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet