Gıdaların Oral İşlenmesi ve Tribolojik Perspektif

KESER G., KIYMA B., ÖZCAN T.

INTERNATIONAL JOURNAL OF SCIENCE, TECHNOLOGY AND DESIGN, cilt.3, sa.2, ss.130-150, 2022 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2022
  • Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF SCIENCE, TECHNOLOGY AND DESIGN
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.130-150
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet