Bazı soğuk mezelerin hijyenik kalitelerinin belirlenmesi


AKPINAR BAYİZİT A. , ÖZCAN T. , YILMAZ ERSAN L.

Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi, vol.2, no.4, pp.35-42, 2003 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 2 Issue: 4
  • Publication Date: 2003
  • Title of Journal : Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi
  • Page Numbers: pp.35-42