Changes in black carrot jam and marmalade antioxidants during different storage conditions

KAMİLOĞLU BEŞTEPE S., PASLI A. A., ÖZÇELİK B., VAN CAMP J., ÇAPANOĞLU GÜVEN E.

IFT 15 Annual Meeting and Food Expo, Chicago, Amerika Birleşik Devletleri, 11 - 14 Temmuz 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Chicago
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır