Bursa il merkezinde satılan meyveli dondurmaların kimyasal ve mikrobiyolojik nitelikleri üzerine araştırma


Özcan T.

Gıda, vol.22, pp.217-225, 1997 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 22
  • Publication Date: 1997
  • Journal Name: Gıda
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.217-225
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes