ANTİFRİZ PROTEİNLERİNİN DONDURULMUŞ GIDALARDA UYGULANMASI


ÖZGÖREN A. S., ÖZGÖREN A. S., ÖZCAN SİNİR G., TAMER C. E.

12. GIDA MÜHENDİSLİĞİ ÖĞRENCİ KONGRESİ, 21 - 22 March 2022, pp.3

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Page Numbers: pp.3
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes