ANTİFRİZ PROTEİNLERİNİN DONDURULMUŞ GIDALARDA UYGULANMASI

Özgören A. S., Özgören A. S., Özcan Sinir G., Tamer C. E.

12. GIDA MÜHENDİSLİĞİ ÖĞRENCİ KONGRESİ, Bursa, Turkey, 21 - 22 March 2022, pp.3, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Bursa
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.3
• Bursa Uludag University Affiliated: Yes