Bazı bitkisel çaylara bal ilavesinin antioksidan madde miktarı ve antioksidan kapasite üzerine etkisinin incelenmesi

ÇAPANOĞLU GÜVEN E., TOYDEMİR ŞEN G., KAMİLOĞLU BEŞTEPE S., FIRATLIGİL DURMUŞ F. E., BOYACIOĞLU D.

Gıda Mühendisliği 8. Kongresi, Ankara, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2013

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır