Bazı bitkisel çaylara bal ilavesinin antioksidan madde miktarı ve antioksidan kapasite üzerine etkisinin incelenmesi

ÇAPANOĞLU GÜVEN E., TOYDEMİR ŞEN G., KAMİLOĞLU BEŞTEPE S., FIRATLIGİL DURMUŞ F. E., BOYACIOĞLU D.

Gıda Mühendisliği 8. Kongresi, Ankara, Turkey, 7 - 09 November 2013

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: No