Gıda Sanayinde Kombucha Biyoselülozunun Değerlendirme Olanakları

---

TAMER C. E., AKPINAR BAYİZİT A., ÖZKAN KARABACAK A., DURGUT S., TUNÇKAL C., BAYRAMOĞLU G., ...More

in: Gıda Mühendisliği Alanında Yeni Yaklaşımlar, Gül, H., Hayıt, F., Editor, İksad Yayınevi, pp.67-124, 2022

• Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
• Publication Date: 2022
• Publisher: İksad Yayınevi
• Page Numbers: pp.67-124
• Editors: Gül, H., Hayıt, F., Editor
• Bursa Uludag University Affiliated: Yes