Mikrodalga ile kurutmanın çeşitli meyve ve sebzelerin kalite parametreleri üzerine etkisi


ÖZKAN KARABACAK A. , ÖZCAN SİNİR G. , SUNA S.

Pamukkale Gıda Sempozyumu III, Denizli, Turkey, 13 - 15 May 2015

  • Publication Type: Conference Paper
  • City: Denizli
  • Country: Turkey