Bursa’nın Unesco Yaratıcı Şehirler Ağı Kapsamında Gastronomi Kenti Olma Potansiyeli: Paydaşlar Üzerine Bir Araştırma


ADAMIŞ E.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online), vol.5, no.3, pp.1269-1287, 2022 (Peer-Reviewed Journal)