Türkiyede Supermarketlerde Satışa Sunulan Fermente ve Isıl işlem Görmüş Sucukların Histolojik Muayene ile Kalitelerinin Belirlenmesi


İNCE E., ÖZFİLİZ N.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.1, no.2, pp.17-23, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 1 Issue: 2
  • Publication Date: 2016
  • Journal Name: Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.17-23