Türkiyede Supermarketlerde Satışa Sunulan Fermente ve Isıl işlem Görmüş Sucukların Histolojik Muayene ile Kalitelerinin Belirlenmesi

İNCE E., ÖZFİLİZ N.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, cilt.1, sa.2, ss.17-23, 2016 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.17-23
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet