Effects of starter culture combination on the characteristic of white cheese

---

EREN VAPUR U., YILMAZ ERSAN L., ÖZCAN T.

International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, cilt.3, sa.2, ss.277-286, 2019 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2019
• Dergi Adı: International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.277-286
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet