Sebze Püresi ile Üretilen Yoğurtların Tekstürel ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi


ÖZCAN T., YILDIZ E.

Türk Tarım–Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, vol.4, no.7, pp.579-587, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 4 Issue: 7
  • Publication Date: 2016
  • Journal Name: Türk Tarım–Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.579-587