Tüketime sunulan kremalı pastaların mikrobiyolojik niteliklerinin saptanması

Akgün S., SOYUTEMİZ G. E., ANAR Ş., ÇIBIK R.

Gıda, cilt.22, sa.6, ss.433-438, 1996 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 22 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.433-438
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet