Technology and Nutritional Value of Powdered Drinks


ÇOPUR Ö. U., İNCEDAYI B., ÖZKAN KARABACAK A.

Production and Management of Beverages, Alexandru Grumezescu Alina-Maria Holban, Editör, Woodhead Publishing, ss.47-83, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Woodhead Publishing
  • Sayfa Sayıları: ss.47-83
  • Editörler: Alexandru Grumezescu Alina-Maria Holban, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet