Technology and Nutritional Value of Powdered Drinks

Çopur Ö. U., İncedayı B., Özkan Karabacak A.

Production and Management of Beverages, Alexandru Grumezescu Alina-Maria Holban, Editör, Elseiver, Bursa, ss.47-83, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Elseiver
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Sayfa Sayıları: ss.47-83
  • Editörler: Alexandru Grumezescu Alina-Maria Holban, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet