Antimicrobial Effects of chlorinated and Ozonated Water for Reducing Microbiological Contamination During Broiler Processing

Hecer C., Güldaş M.

1st seminar on Microbial Contaminants & Contamination Routes in Food Industry, Helsinki, Finlandiya, 22 Ocak 2007, ss.248

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Helsinki
  • Basıldığı Ülke: Finlandiya
  • Sayfa Sayıları: ss.248
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet