Mantar Konservesi Üretiminde HACCP Sisteminin Uygulanması


TAMER C. E., İNCEDAYI B., ÖZTÜRK A., ÇOPUR Ö. U.

VIII. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi, Turkey, 25 - 27 June 2008, pp.461-473, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.461-473
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes