Establishment of conditions for black table olive fermentation at low temperature

KUMRAL A., ŞAHİN İ.

5. International Symposium on Olive Growing, 27 Eylül - 02 Ekim 2004, cilt.791, ss.669-675, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Cilt numarası: 791
• Sayfa Sayıları: ss.669-675
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet