Some microbiological and chemical changes in the production phase of Orgu cheese

ANAR Ş., SOYUTEMİZ G. E., ÇETİNKAYA F.

Journal of the Faculty Veterinary of Medicine, cilt.19, ss.81-85, 2000 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 19
  • Basım Tarihi: 2000
  • Dergi Adı: Journal of the Faculty Veterinary of Medicine
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.81-85
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet