Bazı Tıbbi Bitkilerle Zenginleştirilmiş Ekmeklerin Duyusal Özellikleri Ve Satın Alma Niyetine Etkisi

ÖZDEMİR G., DÜLGER ALTINER D., ŞAHAN Y.

Gıda, cilt.46, sa.4, ss.767-784, 2021 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 46 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2021
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd21044
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.767-784
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet