Bazı Tıbbi Bitkilerle Zenginleştirilmiş Ekmeklerin Duyusal Özellikleri Ve Satın Alma Niyetine Etkisi


ÖZDEMİR G., DÜLGER ALTINER D., ŞAHAN Y.

Gıda, vol.46, no.4, pp.767-784, 2021 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 46 Issue: 4
  • Publication Date: 2021
  • Doi Number: 10.15237/gida.gd21044
  • Journal Name: Gıda
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.767-784
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes