Gıdaların Kurutulmasında ve Ön İşlem Uygulamalarında Kullanılan Yenilikçi Yöntemler


ERSOYAK N., KOÇ ALİBAŞOĞLU E., YOLCI ÖMEROĞLU P.

Ziraat, Orman ve Su Ürünleri Alanında Akademik Çalışmalar VII, BEYCİOĞLU TAHSİN, Editör, İksad Yayınları, ss.61-112, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: İksad Yayınları
  • Sayfa Sayıları: ss.61-112
  • Editörler: BEYCİOĞLU TAHSİN, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet