Atıf İçin Kopyala
ÖZCAN T., YILMAZ ERSAN L., KESER G., CİNİVİZ M., NARLI M. B.
Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, P. Şanlıbaba, Y. Güçer, Editör, Nobel, Ankara, ss.387-411, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Nobel
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.387-411
-
Editörler:
P. Şanlıbaba, Y. Güçer, Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet