Copy For Citation
Özcan T., Yılmaz Ersan L., Keser G., Ciniviz M., Narlı M. B.
in: Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, P. Şanlıbaba,Y. Güçer, Editor, Nobel Yayınevi, Ankara, pp.387-411, 2022
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2022
-
Publisher:
Nobel Yayınevi
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.387-411
-
Editors:
P. Şanlıbaba,Y. Güçer, Editor
-
Bursa Uludag University Affiliated:
Yes