Proximate content and starch granule structure in raw and boiled chestnuts with different aptitude to candying
ACTA HORTICULTURAE, cilt.866, sa.1, ss.667-674, 2010 (Scopus)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 866 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2010
- Dergi Adı: ACTA HORTICULTURAE
- Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, CAB Abstracts, Veterinary Science Database
- Sayfa Sayıları: ss.667-674
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet