Çiğ Sütün 4(1 (C’de 32 Saat Süreyle Muhafazasında Laboratory Pasteuriser FT43 A’da 71.7(C’de 15 Saniye HTST(yüksek ısıda kısa zaman) Pastörizasyonla Mikrobiyolojik ve kimyasal Kalitesinde Meydana Gelen Değişimler

SALTAN EVRENSEL S.

IV. Ulusal Nükleer Tarım ve Hayvancılık Kongresi, Uludağ Üniversitesi, Bursa, Turkey, 25 - 27 October 1996, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Bursa
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes