Atıf İçin Kopyala
Yılmaz A., Yıldırım G., Çakmak Sancar B., Yolcı Ömeroğlu P.
Gıda Mikrobiyolojisi, Kadir Halkman, Editör, Başak Yayınevi, Ankara, ss.445-496, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Başak Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.445-496
-
Editörler:
Kadir Halkman, Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet