Antioxidant Properties of Snack Crackers Incorporated with Mahaleb (Prunus Mahaleb L) Powder

YILDIZ E., Güngör G., Yılmaz H., GÖÇMEN D.

19th InternationalConference on Functional Food, Safety and Health Guidelines in Food Technology, 20 - 21 Nisan 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet