Havuç-kırmızıbiber pestilinde biyoaktif bileşenlerin in vitro biyoerişilebilirliği ve bazı kalite parametrelerinin belirlenmesi

ÖZKAN KARABACAK A., ÇOPUR Ö. U.

5. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Bursa, Türkiye, 24 Kasım 2022, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Bursa
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet