Fermente Süt İçeceğinde Probiyotik Bakterilerin Gelişimi Üzerine Meyve İlavesinin Etkisi


BARAT A., ÖZCAN T.

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.53, no.3, pp.259-268, 2016 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 53 Issue: 3
  • Publication Date: 2016
  • Title of Journal : Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.259-268