Modül 4. Fiziksel ve Kimyasal Tehlikeler
Tarladan Çatala Gıda Güvenliği, Samim Saner, Editör, Kalite Sistem Yayınları, İstanbul, ss.383-486, 2010
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2010
- Yayınevi: Kalite Sistem Yayınları
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.383-486
- Editörler: Samim Saner, Editör
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır