Fonksiyonel Gıda Bileşeni Psyllium (Plantago ovata) ve Sağlık Etkileri
Gıda Teknolojilerinde Yenilikler ve Araştırmalar, Prof. Dr. Hikmet Yeter Çoğun, Editör, BİDGE Yayınları, Ankara, ss.37-66, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: BİDGE Yayınları
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.37-66
- Editörler: Prof. Dr. Hikmet Yeter Çoğun, Editör
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet