16 18 Yüzyıl Bursa Şer iyye Sicillerine Göre Bursa da Kasaplar ve Halkın Et İhtiyacının Karşılanması
Copy For Citation
DÜZBAKAR Ö.
Birinci Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu, Bilecik, Turkey, 14 - 15 October 2010
-
Publication Type:
Conference Paper / Full Text
-
City:
Bilecik
-
Country:
Turkey
-
Bursa Uludag University Affiliated:
Yes