Füme Çerkez peynirinin özellikleri üzerine farklı dumanlama tekniklerinin etkisi

AYDINOL P., ÖZCAN T.

V. Uludağ Üniversitesi Bilgilendirme ve Ar-Ge Günleri, Bursa, Turkey, 15 - 16 March 2016

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Bursa
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes