Changes in the Bioaccessibility of Carotenoids in Fruits and Vegetables After Processing

Özkan Karabacak A.

The 17th International Scientific Research Congress, Ankara, Türkiye, 19 - 20 Ağustos 2023, ss.75

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.75
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet