Acrylamide Contents of Some Commercial Crackers, Biscuits and BabyBiscuits

Boyacı Gündüz C. P., Bilgin A. K., Cengiz M. F.

AKADEMIK GIDA, cilt.15, sa.1, ss.1-7, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 15 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2017
  • Doi Numarası: 10.24323/akademik-gida.305277
  • Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-7
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet