Influence of Dietary Fiber Addition on the Properties of Probiotic Yogurt
International Conference on Chemical and Food Engineering-ICCFE, International Journal of Chemical Engineering and Applications, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, 4 - 05 Nisan 2014, cilt.5, ss.397-401, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Cilt numarası: 5
- Basıldığı Şehir: Dubai
- Basıldığı Ülke: Birleşik Arap Emirlikleri
- Sayfa Sayıları: ss.397-401
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet