Influence of Dietary Fiber Addition on the Properties of Probiotic Yogurt

---

Atıf İçin Kopyala

ÖZCAN T., KURTULDU O.

International Conference on Chemical and Food Engineering-ICCFE, International Journal of Chemical Engineering and Applications, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, 4 - 05 Nisan 2014, cilt.5, ss.397-401

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Cilt numarası: 5
• Basıldığı Şehir: Dubai
• Basıldığı Ülke: Birleşik Arap Emirlikleri
• Sayfa Sayıları: ss.397-401
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet