Dondurarak Kurutma Yönteminin Zencefilin Kurutma Karakteristikleri Renk Mikroyapı ve Rehidrasyon Özellikleri Üzerine Etkisi

İZLİ N., POLAT A.

30. ULUSALTARIMSAL MEKANİZASYON VE ENERJİ KONGRESİ, Turkey, 1 - 03 September 2016

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes