Geleneksel Anjelika (Melek Otu) Reçelinin Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri


Koç E., Yolcı Ömeroğlu P.

AKADEMIK GIDA, vol.17, no.4, pp.485-496, 2019 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 17 Issue: 4
  • Publication Date: 2019
  • Journal Name: AKADEMIK GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.485-496
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes