Kombucha Tea: A Promising Fermented Functional Beverage
The Science of Beverages Vol 5 Fermented Beverages., ALEXANDRU MIHAI GRUMEZESCU,ALINA MARIA HOLBAN, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Cambridge, ss.401-432, 2019
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2019
- Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
- Basıldığı Şehir: Cambridge
- Sayfa Sayıları: ss.401-432
- Editörler: ALEXANDRU MIHAI GRUMEZESCU,ALINA MARIA HOLBAN, Editör
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet