Atıf İçin Kopyala
Özcan Sinir G., Tamer C. E., Suna S.
The Science of Beverages Vol 5 Fermented Beverages., ALEXANDRU MIHAI GRUMEZESCU,ALINA MARIA HOLBAN, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Cambridge, ss.401-432, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
-
Basıldığı Şehir:
Cambridge
-
Sayfa Sayıları:
ss.401-432
-
Editörler:
ALEXANDRU MIHAI GRUMEZESCU,ALINA MARIA HOLBAN, Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet