Meyve suyunun sağlık bileşenleri: C vitamini, karotenoidler ve fenolikler

Toydemir Şen G., Çapanoğlu Güven E., Kamiloğlu Beştepe S., Boyacıoğlu D.

Gıda Teknolojisi, vol.18, pp.92-96, 2014 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Review
• Volume: 18
• Publication Date: 2014
• Journal Name: Gıda Teknolojisi
• Page Numbers: pp.92-96
• Bursa Uludag University Affiliated: No