Probiyotik Bakterilerin Stress Koşullarının Azaltılmasında Alternatif Proses Teknolojileri

---

Atıf İçin Kopyala

AKSÖZ D., ÖZCAN T.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.11, sa.5, ss.905-919, 2023 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 11 Sayı: 5
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v11i5.905-919.5830
• Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.905-919
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet