Adding Value to Mechanically Deboned Chicken Meat by Drying

Çarkçıoğlu E., ÖZOĞLU Ö., Tepe F., Demir H., Kor H., Bulut B., ...Daha Fazla

2016 IUFoST World Congress of Food Science and Technology, Dublin, İrlanda, 21 - 25 Ağustos 2016

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Dublin
  • Basıldığı Ülke: İrlanda
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır