Farklı Aspergillus niger Suşlarının Değişik Ortamlardaki Amilaz ve Pektaz Oluşturma Yeteneklerinin Belirlenmesi

Copy For Citation

ŞAHAN Y., KUMRAL A., CINAR A., Alkın E., Şahin İ.

Türkiye 7. Gıda Kongresi, Turkey, 22 - 24 May 2002, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Country: Turkey
• Bursa Uludag University Affiliated: Yes