Influence of Dietary Fiber Addition on the Properties of Probiotic Yogurt International Journal of Chemical Engineering and Applications

Özcan T., Kurtuldu O.

International Journal of Chemical Engineering and Applications, cilt.5, sa.5, ss.397-401, 2014 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 5
• Basım Tarihi: 2014
• Dergi Adı: International Journal of Chemical Engineering and Applications
• Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
• Sayfa Sayıları: ss.397-401
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet