Bioaccessibility of some Metals in Pekmez (Molasses) Produced Different Fruits

ÇELİK G., ŞAHAN Y., TAŞKESEN S., CANSEV A.

The 2th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Struga
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet