The Evaluation of the Textural and Sensorial Properties of Chocolate Dairy Dessert

YILMAZ ERSAN L., ÖZCAN T., AKPINAR BAYİZİT A., CHEIMA M., ESRA T., SALİHA K., ...Daha Fazla

Journal of Animal Husbandry and Dairy Science, cilt.3, sa.1, ss.9-13, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Journal of Animal Husbandry and Dairy Science
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.9-13
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet