Copy For Citation
Çalışkan Ş., YOLCI ÖMEROĞLU P.
in: Gıda Mühendisliği Alanında Güncel Yaklaşımlar, Prof. Dr. Hülya Gül ve Dr. Öğr. Üyesi Fatma Hayıt, Editor, IKSAD Yayınevi, Ankara, pp.373-402, 2022
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2022
-
Publisher:
IKSAD Yayınevi
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.373-402
-
Editors:
Prof. Dr. Hülya Gül ve Dr. Öğr. Üyesi Fatma Hayıt, Editor
-
Bursa Uludag University Affiliated:
Yes