Pulsed Electrical Field Applications for Improving Food Quality

---

ÖZKAN KARABACAK A., TAMER C. E., ÇOPUR Ö. U.

The Journal of AgriculturalFaculty of Uludag University, cilt.30, ss.554-562, 2016 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 30
• Basım Tarihi: 2016
• Dergi Adı: The Journal of AgriculturalFaculty of Uludag University
• Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
• Sayfa Sayıları: ss.554-562
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet