Türkiye de Üretilen Keçi Peynirleri ve Karakteristik Özellikleri

İrkin R., Güldaş M.

1. Uluslararası “Adriyatik’ ten Kafkaslar’ a Geleneksel Gıdalar” Sempozyumu, Bursa, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, ss.309

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.309
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet