(Developments in Food Science), Ed. W.L.P. Bredie and M.A. Petersen, Vol 43, 297-301, The Boulevard, Langford Lane, Kidlington, Oxford, UK

GÜRBÜZ O., BRENDA O., RUSSELL R.

Flavour Science Recent Advances and Trends Developments in Food Science, , Editör, Elsevier Science, Oxford, ss.297-301, 2006

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2006
  • Yayınevi: Elsevier Science
  • Basıldığı Şehir: Oxford
  • Sayfa Sayıları: ss.297-301
  • Editörler: , Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır